Με «γευστικά» βραβεία άνοιξε η αυλαία του Γαστρονομικού Φεστιβάλ Κέρκυρας (photos)
Στον κήπο του Λαού η τελετή έναρξης
ΚΕΡΚΥΡΑ. Άνοιξε χθες τις πύλες του το 5ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ Κέρκυρας με την τελετή έναρξης στον Κήπο του Λαού. Μετά τους χαιρετισμούς, έγινε απονομή βραβείου Γαστρονομικού Ταξιδιώτη της χρονιάς στον Δημήτρη Μπακύρα, από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας, καθώς και σε σχολεία και μαθητές της Κέρκυρας που συμμετείχαν στον διαγωνισμό της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Ιονίων Νήσων, ενώ ακολούθησε συναυλία Όπερας αφιερωμένη στη Μαρία Κάλλας με τον τενόρο Άκη Καλμούκη και τη σοπράνο Δέσποινα Μουρατίδη.
Παράλληλα υπήρξε μπουφές από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας και το ΙΕΚ Τουρισμού με συνταγές από το μυστικό βιβλίο μαγειρικής της Μαρίας Κάλλας “ντίβα στην κουζίνα” και παρουσίαση τοπικών προϊόντων με τη συμμετοχή της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Ιονίων Νήσων. Η τελετή ολοκληρώθηκε με πάρτυ κλασικής μουσικής με dj.
Δείτε περισσότερες φωτογραφίες εδώ
Ο Γαστρονομικός ταξιδιώτης της χρονιάς
Γεννήθηκε στην Αθήνα και εργάζεται στην Κέρκυρα, απόφοιτος της Ανωτέρας Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων της Ρόδου και πτυχίο ΑΤΕΙ Θεσσαλίας της Σχολής Διοίκησης και Οικονομίας Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων. Καθηγητής από το 1982, στην ΣΤΕ, ΟΤΕΚ και ΙΕΚ Κέρκυρας του Υπουργείου Τουρισμού, αορίστου χρόνου από το 1988, μονιμοποιήθηκε το 2000. Έχει διατελέσει ως Υποδιευθυντής του Εκπαιδευτηρίου Μακεδονίας και Διευθυντής του Ξενοδοχείου Ξενία Ήλιος Περαίας Θεσσαλονίκης και από το 2016 έως το 2021 διετέλεσε Διευθυντής του ΙΕΚ Κέρκυρας. Εργάστηκε στα Ξενοδοχεία Kerkira Golf, Marbella Beach και Astir Palace Corfu. Πρώην ιδιοκτήτης της Κοσμικής Ταβέρνας Esperides στην Κέρκυρα.
Μαγειρεύω με ο,τι περίσσεψε
- 1ο βραβείο Διαγωνισμού στην τάξη ΣΤ2 του Δημοτικού Σχολείου Μαντουκίου, για τη δημιουργία βίντεο συνταγής "Μαγειρεύω με ό,τι περίσσεψε".
ΚΑΣΙΡΙΝ ΛΕΒ
ΜΠΑΡΜΠΑΡΗΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ
ΜΠΙΜΠΑ ΝΟΥΡΙ
ΠΑΛΙΟΥΡΑΣ ΧΡΗΣΤΟΣ
ΠΕΤΤΑ ΙΩΑΝΝΑ
ΠΗΓΗ ΛΥΔΙΑ
ΠΙΕΡΡΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
ΣΙΝΙ ΕΣΤΕΡΙΝΑ
ΣΚΟΡΔΟΥ ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ
ΣΟΥΚΕΡΑ ΘΕΟΔΩΡΑ
ΣΟΥΛΑ ΑΓΓΕΛΙΚΗ
ΣΤΟΓΙΑΝΝΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΑ
ΤΣΙΡΙΓΩΤΗ ΧΡΙΣΤΙΝΑ
ΦΑΚΙΟΛΑΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
ΧΑΪΖΙΚ ΝΕΦΕΛΗ
ΧΟΝΔΡΟΓΙΑΝΝΗ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ
Χρησιμοποιώντας ελαιόλαδο, μέλι, καρύδια, μελισοκερι, βασιλικό ,ρίγανη και τσουκνίδες έφτιαξαν κηραλοιφές και κρέμα πέστο, όπου και σερβίρισαν στους παρευρισκόμενους αποσπώντας θετικότατα σχόλια!
