Όλα έτοιμα για το Γαστρονομικό Φεστιβάλ Κέρκυρας!

ΚΕΡΚΥΡΑ. Η Κέρκυρα μέσα στην μακραίωνη ιστορία της πρόσφερε καταφύγιο, βοήθεια και αλληλεγγύη σε ανθρώπους που είχαν ανάγκη. Σε δύσκολους καιρούς στάθηκε δίπλα στον αδύναμο, τον κυνηγημένο, τον περιπλανώμενο.

Πρώτος απ’ όλους δέχτηκε τη φιλοξενία των Κερκυραίων ο Οδυσσέας. Σύμφωνα με την Οδύσσεια, το κλασικό ποίημα του Ομήρου, ο Οδυσσέας, γυμνός, χωρίς διακριτικά, λέγοντας σ’ όποιον τον ρωτούσε ότι είναι ο Κανένας, χαμένος, χωρίς προσανατολισμό κι αίσθηση πώς να επιστρέψει στο σπίτι του, φτάνει ναυαγός στην Κέρκυρα, το νησί των Φαιάκων. Οι ντόπιοι, αδιαφορώντας για την εξωτερική του εμφάνιση, του πρόσφεραν φιλοξενία σαν να ήταν βασιλιάς. Του έδωσαν φαγητό και κρασί, έπαιξαν μουσική, χόρεψαν και διοργάνωσαν αγώνες για να τον ευχαριστήσουν. Μέσα από αυτή τη φιλοξενία, ο Οδυσσέας ανακάλυψε τον πραγματικό του εαυτό, τον βασιλιά που ήταν κρυμμένος μέσα του. Έτσι βρήκε τον προορισμό του. Την πατρίδα του. Την Ιθάκη.

Η πτώση της Πόλης το 1453 έφερε στην Κέρκυρα πολλές οικογένειες (Θεοτόκη, Ράλλη, Σκαραμαγκά κλπ) που τους επόμενους αιώνες πρωταγωνίστησαν όχι μόνο στην ιστορική πορεία της Ελλάδας αλλά και στην ανάπτυξη του νέου κόσμου.
Το 1922 ένα νέο κύμα προσφύγων από τη Μικρά Ασία και την Αρμενία βρήκε προστασία στην Κέρκυρα.

Οι Ηπειρώτες και οι Κρητικοί κατέφυγαν ως γνωστόν στο Ιόνιο και στην Κέρκυρα την περίοδο της Τουρκοκρατίας όπως και πολλοί Πελλοπονήσιοι και Κύπριοι.

Η σχέση των Αρμενίων με την Κέρκυρα εκτείνεται στο χρόνο:
Αρχικά έφτασαν στην Κέρκυρα τον 16ο αιώνα διωκόμενοι από τους Τούρκους, βρήκαν καταφύγιο και έφτιαξαν τα χωριά Αρμενάδες και Ραχτάδες. Περισσότεροι έφτασαν το 1922.

Το 1937 στην πόλη της Κέρκυρας ο Αρμένιος ποιητής Κονστάν Ζαριάν εμπνεόμενος από το κερκυραϊκό κρασί έγραφε ποιήματα για την “Κέρκυρα, την εστία του κόσμου”.

Επιπλέον, στην Αρμενία φυτεύτηκε ο πρώτος αμπελώνας από τον γεωργό Νώε “όταν εξέλιπον τα ύδατα από της γης” και εκεί ανακαλύφθηκε το πρώτο οινοποιείο, ηλικίας 6.000 χρόνων τουλάχιστον.

Η Ιταλία βρήκε υποστήριξη και αλληλεγγύη στην Κέρκυρα σε σειρά περιπτώσεων:
Το 1849 οι (κυνηγημένοι για τις ιδέες τους) ποιητές Τζουζέπε Ρεγκάλντι και Νικολό Τομασέο βρήκαν καταφύγιο  στην Κέρκυρα όπου ήδη είχε μετακομίσει ο φίλος τους εθνικός μας ποιητής Διονύσιος Σολωμός.
Τον Απρίλιο του 1906 φονικοί σεισμοί ύστερα από εκρήξεις του Βεζούβιου έπληξαν τη Νάπολη. Οι Κερκυραίοι συγκέντρωσαν χρήματα (από συναυλίες Φιλαρμονικών) και τα έστειλαν στο Δήμο της πόλης. Οι Ναπολιτάνοι με τη σειρά τους σε αναγνώριση της προσφοράς βοήθειας και αλληλεγγύης των Κερκυραίων στους Ιταλούς πληγέντες, έστειλαν στο νησί ως ανταπόδοση, πλάκες από τη λάβα της Πομπηίας. Οι πλάκες αυτές μέχρι σήμερα στολίζουν τα καντούνια της παλιάς πόλης.

Η Σερβία βρήκε καταφύγιο στην Κέρκυρα ο 1915 όταν οι Σέρβοι διωγμένοι από τη χώρα τους από τους Αυστριακούς, έψαχναν τόπο να προστατευθούν.

Η Ισπανία βρήκε στην Κέρκυρα λογοτεχνικό καταφύγιο:
Ο Μιγκέλ Θερβάντες, ο μεγαλύτερος συγγραφέας στην ισπανική γλώσσα, το 1571 φιλοξενήθηκε για έξι μήνες σε μονάδα αποκατάστασης στην Κέρκυρα, μετά τον σοβαρό τραυματισμό του στη Ναυμαχία της Ναυπάκτου.
Στην Ισπανία, όταν ο δικτάτορας Φράνκο το 1963  καταδίκασε την απονομή του διεθνούς λογοτεχνικού βραβείου Prix Formentor ως πνευματική διαφωνία κατά του καθεστώτος του και απαγόρευσε την επανάληψη του σε ισπανικό έδαφος, οι διανοούμενοι ζήτησαν καταφύγιο στην Κέρκυρα. Ο τόπος που φιλοξένησε το ναυαγό Οδυσσέα και ονομάστηκε “νησί της σωτηρίας” απ’ τους Σέρβους, υποδέχτηκε τους εκδιωγμένους από ένα τυραννικό καθεστώς εκδότες και συγγραφείς, δείχνοντας την αλληλεγγύη του και την υποστήριξη του στο ελεύθερο ευρωπαϊκό πνεύμα.

Στις σκοτεινές εποχές που περνά ξανά ο κόσμος μας, τιμάμε τη φιλοξενία και την αλληλεγγύη σηκώνοντας ένα ποτήρι κρασί από το Ερεβάν, την Κωνσταντινούπολη, τη Νάπολη, το Βελιγράδι, τη Μαδρίτη, τα Γιάννενα και τα Χανιά πίνοντας στην υγεία και την αλληλεγγύη της ανθρωπότητας.
 
ΤΕΛΕΤΗ  ΕΝΑΡΞΗΣ
Σάββατο 24 Σεπτεμβρίου 2022
18:00-21:00. Κήπος του Λαού
Χαιρετισμοί επισήμων.
Βράβευση του γαστρονομικού ταξιδιώτη της χρονιάς από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας.
Μουσική & Γεύσεις από τις τιμώμενες περιοχές [Αρμενία, Ισπανία, Ιταλία, Σερβία, Κρήτη, Ήπειρο & Μικρά Ασία].
Έκθεση κρασιών και τοπικών προϊόντων από το Ιόνιο και τις συμμετέχουσες περιοχές.
 
ΓΙΟΡΤΗ ΠΑΙΔΙΩΝ
"ΜΑΘΑΙΝΩ ΤΙΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΟΥ, ΠΑΙΖΟΝΤΑΣ"
Κυριακή 25 Σεπτεμβρίου 2022
11:00- 13:00. Ναυτοπροσκοπική Βάση, Πλάνταφρος Ποταμού
Η Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Ιονίων Νήσων, σε συνεργασία με το 5ο Σύστημα Ναυτοπροσκόπων Ποταμού, διοργανώνουν στη Ναυτοπροσκοπική Βάση, Πλάνταφρος Ποταμού, μία δράση φτιαγμένη για παιδιά. Ειδικό εκπαιδευτικό υλικό, κουίζ, κρυπτόλεξα και ερωταπαντήσεις γνώσεων σε σχέση με την υγιεινή επτανησιακή διατροφή, τα παραδοσιακά προϊόντα της Ιόνιας Γης και την προστασία του περιβάλλοντος. Στη γιορτή θα προσφερθούν υγιεινά σνακ για τα παιδιά και θα μοιραστούν δώρα με το εκπαιδευτικό υλικό.
 
ΗΜΕΡΙΔΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟ ΤΟΥ ΟΙΝΟΥ
Κυριακή 25 Σεπτεμβρίου 2022
11:00- 13:00. Κήπος του Λαού
Συζήτηση για τις παραδόσεις του κρασιού στην Κέρκυρα, τη Σερβία, την Ιταλία, την Ισπανία, την Κρήτη και την Αρμενία.
Το κρασί ως αφορμή για Ταξίδι. Οινοτουρισμός.
Γευσιγνωσία κρασιών από τις τιμώμενες περιοχές.
 
ΤΟ ΙΟΝΙΟ ΕΜΠΝΕΕΙ
ΤΗ ΛΟΓΟΤΕΧΝΙΑ
Δευτέρα 26 Σεπτεμβρίου 2022
18:00- 19:00. Κήπος του Λαού
Τετάρτη 28 Σεπτεμβρίου 2022
11:00- 15:00. Ερείκουσα
Η Ελληνοαμερικανίδα συγγραφέας Ιβέτ Μάνεση παρουσιάζει τα βιβλία της και διαβάζει αποσπάσματα
H  Ιβέτ είναι συγγραφέας διεθνώς με τις μεγαλύτερες πωλήσεις και βραβευμένος με Emmy παραγωγός. Είναι η συγγραφέας των  βιβλίων: "Ο Ψίθυρος των Κυπαρισσιών" (Harper, 2014), "Something Beautiful Happened" (Howard, 2017) και "Where The Wandering Ends" (2022, Harper Muse). Μέχρι σήμερα, τα βιβλία της Yvette έχουν μεταφραστεί σε 16 γλώσσες.

Η Ιβέτ είναι τρεις φορές βραβευμένη με Emmy δημοσιογράφος που έχει ταξιδέψει σε όλο τον κόσμο καλύπτοντας τις μεγαλύτερες ιστορίες ειδήσεων και ψυχαγωγίας. Αυτή τη στιγμή είναι Senior Producer στον τηλεοπτικό σταθμό EXTRA. Είναι επίσης αποδέκτης του Silurian Award for Excellence in Journalism και του New York City Controller and City Council’s Award for Greek Heritage and Culture. Νεοϋορκέζα και κόρη Ελλήνων μεταναστών, η Ιβέτ σπούδασε Δημοσιογραφία και Κλασικό Πολιτισμό στο NYU. Της αρέσει να συνδυάζει και τα δύο της πάθη και να δημιουργεί ιστορίες από ελάχιστα γνωστές στιγμές της ιστορίας και της μυθολογίας.
 
Η ΚΡΗΤΗ ΣΤΗΝ ΚΕΡΚΥΡΑ
Δευτέρα 26 Σεπτεμβρίου 2022
19:00- 21:00. Κήπος του Λαού
Ανοιχτή εκδήλωση με γεύσεις και μουσική από την Κρήτη.
 Προσκεκλημένη σεφ η Νεκταρία Κοκκινάκη.
 
Η Νεκταρία Κοκκινάκη μαγειρεύει παραδοσιακά έχοντας μεγαλώσει από μικρή μέσα στις κουζίνες των γιαγιάδων της. Η μία γιαγιά είχε καταγωγή από τη Μικρά Ασία, ενώ η άλλη ήταν βέρα Κρητικιά. Τα βιώματα και οι αναμνήσεις αυτές την οδήγησαν να καταγράφει παλιές συνταγές που της εμπιστεύονται οι νοικοκυρές από κάθε γωνιά της ελληνικής υπαίθρου. Προτιμά πάντα αγνά υλικά, λίγα σκεύη και απλούς τρόπους εκτέλεσης: όπως και οι παλιές μαγείρισσες δηλαδή. Αν και της αρέσει να πειραματίζεται με τις συνταγές που ξετρυπώνει από τα τετράδιά της, αυτό που επιδιώκει μέσα από τα πιάτα που εμπνέεται είναι να ξυπνάει μνήμες και να βοηθάει ολοένα περισσότερους ανθρώπους να ανακαλύπτουν το μεράκι της παραδοσιακής μαγειρικής.

Ως πρέσβειρα της Κρητικής Κουζίνας, μαγειρεύει κάθε εβδομάδα σε πανελλαδικές τηλεοπτικές εκπομπές καθώς και σε εκπομπές του εξωτερικού.
Εκπαιδεύεται συνεχώς με σεμινάρια για γευσιγνωσία ελαιολάδου ώστε να συνδυάζει αρμονικά με τα φαγητά της.

Η Νεκταρία Κοκκινάκη είναι η πρώτη μαγείρισσα στην Ελλάδα που έλαβε το σήμα Μεσογειακής Διατροφής λειτουργώντας ως πρεσβευτής της Διακήρυξη Μεσογειακής Διατροφής από το ευρωπαϊκό δίκτυο Mediterranean DietNetwork (MD.net). ενθαρρύνοντας  επιχειρήσεις της γαστρονομίας και του τουρισμού να υιοθετήσουν το διεθνές αυτό σήμα με απώτερο στόχο να καταστήσει τη Μεσογειακή Διατροφή κομβικό σημείο γαστρονομικού  τουρισμού.
 
Η ΣΕΡΒIΑ ΣΤΗΝ ΚEΡΚΥΡΑ
Πέμπτη 29 Σεπτεμβρίου 2022
19:00- 22:00. Κήπος του Λαού
Μουσική Εκδήλωση αφιερωμένη στη φιλοξενία των Σέρβων στην Κέρκυρα.
Πρεμιέρα της ταινίας: “Ο Βασιλιάς Πέτρος ο Α’”.
 
Βασιλιάς Πέτρος ο Πρώτος (2018)
125 λεπτά διάρκεια | Δράμα, Ιστορικό
Σκηνοθέτης: Petar Ristovski
Πρωταγωνιστούν: Lazar Ristovski, Milan Kolak, Radovan Vujovic, Danica Ristovski

Ο βασιλιάς Πέτρος ο Πρώτος, νέος εξορίζεται από την Σερβία από την Orbeonovic, την αντίπαλη δυναστεία. Πολλά χρόνια αργότερα ο Βασιλιάς Πέτρος επιστρέφει στην πατρίδα του για να ελευθερώσει το λαό του και να εξασφαλίσει κοινοβουλευτική δημοκρατία, ξεκινά την ανοικοδόμηση της Σερβίας και οδηγεί την πατρίδα του κατά την διάρκεια του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου. Κατά τη διάρκεια μιας επίπονης οπισθοχώρηση του Σέρβικου στρατού και του άμαχου πληθυσμού μέσα από τα εχθρικά βουνά της Αλβανίας, ο Βασιλιάς συναντά την Μακρένα, την μητέρα του στρατιώτη με το όνομα Marinko. Ανίκανη να βρει τον γιό της μόνη της στις ατελείωτες γραμμές των ξυπόλητων στρατιωτών, κάνει τον Βασιλιά να πάρει όρκο να βρει τον γιό της και να του δώσει ένα ζευγάρι πλεκτές κάλτσες που έφτιαξε μόνη της.
 
 
Ο Παράλληλος Κόσμος του Φεστιβάλ
Για να υλοποιήσεις ένα φεστιβάλ σήμερα, πρέπει να το σχεδιάσεις έτσι ώστε να μπορεί να μεταβάλλεται [χωρίς να καταστραφεί] εύκολα και λειτουργικά.
Η πανδημία μας δειγμάτισε έναν καινούργιο κόσμο, λίγο-πολύ τον κόσμο του 5G, με νέες κοινωνικές και επαγγελματικές συμπεριφορές, με τηλεδιασκέψεις, απομακρυσμένους χρήστες, εικονική και επαυξημένη πραγματικότητα.

Οι προκλήσεις και οι ευκαιρίες που γεννούν οι κρίσεις, όπως η τωρινή πανδημία, είναι ένα τρένο στο οποίο έπρεπε ήδη να έχουμε επιβιβαστεί.

Με βάση αυτό το σκεπτικό, το Corfu Food & Wine Festival δοκίμασε το 2021 μια καινοτόμο υβριδική εφαρμογή. Υλοποιήσαμε δράσεις στην Κέρκυρα με ζωντανή διαδικτυακή μετάδοση και δράσεις σε άλλες πόλεις του κόσμου, ενός κόσμου που δεν μπορούσε να ταξιδέψει και να συμμετάσχει λόγω του κορωνοϊού.

Αυτή η εμπειρία μας έδωσε δύναμη να συνεχίσουμε και να βελτιώσουμε αυτή την πρακτική. Δείτε ποιες είναι οι επόμενες εκδηλώσεις μας και επιλέξτε αυτές που θα θέλατε να παρακολουθήσετε.
 
Σε συνεργασία με τις αντίστοιχες Πρεσβείες των συμμετεχουσών χωρών, το Υπουργείο Εξωτερικών, τον ΕΟΤ και την ΕΡΤ διοργανώνουμε εκδηλώσεις σε πόλεις από τις οποίες οι διωκόμενοι κατέφυγαν στην Κέρκυρα.
 
Οίνος & Ποίηση
Charents Μουσείο Λογοτεχνίας & Τεχνών
Ερεβάν, Αρμενία.
Εκδήλωση αφιερωμένη στον Αρμένιο λογοτέχνη Κονστάν-Ιβάν Ζαριάν, τον εξαίρετο ποιητή που συνδέει την Αρμενία με την Κέρκυρα, την Ισπανία και όλη τη Διανόηση των αρχών του 20ου αιώνα.
 
Λογοτεχνία & Ελευθερία
Εκδήλωση στη Μαδρίτη [Ιανουάριος 2023]

• Εκδήλωση Ποίησης & Οίνου σε συνεργασία με το γραφείο ΕΟΤ στην Ισπανία και πρόσκληση στον Fundación Formentor για να πραγματοποιηθεί το 2023 στην Κέρκυρα ο λογοτεχνικός διαγωνισμός Prix Formentor με αφορμή τη συμπλήρωση 60 χρόνων από τη φιλοξενία του 3ου Prix Formentor..
• Ανάδειξη οινικών σχέσεων ανάμεσα σε Ισπανία και Ελλάδα: η περίπτωση του Μονεμβάσιου Οίνου [Malvasia].
• Προβολή τοπικών προϊόντων και από τις δύο χώρες.

 
Μια κοινή πατρίδα
Βελιγράδι [Φεβρουάριος 2023]
Μουσική εκδήλωση με την 9η Συμφωνία του Μπετόβεν σε βομβαρδισμένο κτίριο.
 
Μαζί
Ανοιχτή Αγορά ή Conservatorio di Musica San Pietro a Majella
Νάπολη [Μάρτιος 2023]
Ο εθνικός μας συνθέτης Νικόλαος Μάντζαρος μαζί με τον περίφημο συνθέτη Niccolò Zingarelli ανέπτυξαν στη Νάπολη το ρεύμα που αργότερα καθιερώθηκε ως επτανησιακή σχολή στη μουσική. Ογδόντα χρόνια αργότερα οι μουσικοί της Κέρκυρας συγκέντρωσαν χρήματα για να ενισχύσουν και να σταθούν μαζί με τους σεισμοπαθείς της Νάπολης. Όπως μαζί με τους Ιταλούς φυγάδες ποιητές Ρεγκάλντι και Τομασέο στάθηκε ο εθνικός μας ποιηρής Διονύσιος Σολωμός όταν τους προσέφερε καταφύγιο στην Κέρκυρα. Αυτό το μαζί γιορτάζουμε στη Νάπολη με μια μουσική εκδήλωση που τονίζει τις σχέσεις των δύο πόλεων.