Premium μέλι απ΄ τον Πλάτωνα Νυμφών - PLATO΄S PRODUCTS
Plato’s Products
08 Οκτωβρίου 2022
/ 19:48
Tι είναι το Plato’s Products;
Μια φρέσκια, οικογενειακή επιχείρηση παραγωγής μελιού - μελισσοκομικών προϊόντων υψηλής ποιότητας, στον Πλάτωνα Νυμφών. Κυρίως, όμως, ένα όνειρο: του Αλέξανδρου Τσενεμπή.
Που, με πολύτιμη αρωγό τη σύζυγό του, Εύη, άρχισε τα τελευταία χρόνια να γίνεται πραγματικότητα...
Έμπνευση, τα παιδικά του χρόνια, καθώς ο πατέρας του διατηρούσε μελίσσια, κληροδοτώντας του την αγάπη γι' αυτά.
Το αποτέλεσμα; Όταν ο πατέρας του σταμάτησε να ασχολείται, εκείνος κράτησε οκτώ μελισσάκια για τον εαυτό του. Ώσπου κατάλαβε πως η ενασχόλησή του με τα μελίσσια και την παραγωγή μελιού ήταν κάτι παραπάνω από χόμπι. Τον έκανε χαρούμενο – σ' αντίθεση με την έως τότε εργασία του. Η συνέχεια ήταν προδιαγεγραμμένη...
Μ' αρχή το 2013 και «μέσα σε μικρό χρονικό διάστημα», διηγείται, «με πολλή εργασία και μεράκι, κατάφερα να δημιουργήσω έναν ικανό στόλο μελισσιών. Πλέον, έχω ξεφύγει απ' τα στενά όρια του νομού και ασκώ τη νομαδική μελισσοκομία,
μεταφέροντας τις κυψέλες μου κυρίως στη Β. Ελλάδα, σε διαφορετικές ανθοφορίες. Είμαι, έτσι, σε θέση να εξάγω 2-3 ποικιλίες κερκυραϊκού μελιού. Αλλά και μέλι πεύκου και ελάτου, βασιλικό πολτό και πρόπολη...».
Η επιβράβευση δεν άργησε να έρθει και σε επίπεδο βραβείων - «κάθε χρόνος που περνάει είναι για μας μια ευκαιρία να μεγαλώνουμε και να γινόμαστε καλύτεροι», σημειώνει. Το πρώτο... μέταλλο κόπιασε στα London International Honey Awards
(χάλκινο βραβείο ποιότητας για το μέλι ανθέων Κέρκυρας).
Και ακολούθησαν τα τέσσερα στα America's Food Awards (ένταξη, 2021): Χρυσό για το μέλι ανθέων, χρυσό για το μέλι δάσους, χρυσό για το μέλι με γύρη και ασημένιο για την κρέμα μελιού. Η, δε, ικανοποίηση των πελατών, όπως αυτή αποτυπώνεται στις αξιολογήσεις σε Social Media και Google business, πρόσθεσε στη...
σούμα το βραβείο ικανοποίησης πελατών, κατηγορία «τρόφιμο», των Greek Awards, παράλληλα με τη χορήγηση του σήματος «Διασυνοριακό Παραδοσιακό Προιόν CBTB», βάσει της πιστοποίησης απ' το Επιμελητήριο Κέρκυρας για το υψηλό επίπεδο των προϊόντων του brand.
Κερασάκι; Έπειτα από τρία χρόνια μεταβατικής διαδικασίας, τα Plato’s Products έχουν πλέον τη χαρά να ανήκουν στο χώρο των
βιολογικών προϊόντων, καθώς φέτος εξασφαλίστηκε η απαιτούμενη πιστοποίηση ως βιολογικοί παραγωγοί. Και τα όνειρα
συνεχίζονται...
Στην έκθεση που έχει δημιουργηθεί, με πολύ μεράκι και προσωπική εργασία, σ' ένα πετρόκτιστο παραδοσιακό οίκημα στον
Πλάτωνα, ο επισκέπτης μπορεί να γευτεί τα δείγματα μελιού του Plato’s Products και να δει από κοντά όλα τα μελισσοκομικά
παράγωγα της επιχείρησης.
Επισκεφθείτε το website του Plato’s Products
https://www.platosproducts.com/.
Που, με πολύτιμη αρωγό τη σύζυγό του, Εύη, άρχισε τα τελευταία χρόνια να γίνεται πραγματικότητα...
Έμπνευση, τα παιδικά του χρόνια, καθώς ο πατέρας του διατηρούσε μελίσσια, κληροδοτώντας του την αγάπη γι' αυτά.
Το αποτέλεσμα; Όταν ο πατέρας του σταμάτησε να ασχολείται, εκείνος κράτησε οκτώ μελισσάκια για τον εαυτό του. Ώσπου κατάλαβε πως η ενασχόλησή του με τα μελίσσια και την παραγωγή μελιού ήταν κάτι παραπάνω από χόμπι. Τον έκανε χαρούμενο – σ' αντίθεση με την έως τότε εργασία του. Η συνέχεια ήταν προδιαγεγραμμένη...
Μ' αρχή το 2013 και «μέσα σε μικρό χρονικό διάστημα», διηγείται, «με πολλή εργασία και μεράκι, κατάφερα να δημιουργήσω έναν ικανό στόλο μελισσιών. Πλέον, έχω ξεφύγει απ' τα στενά όρια του νομού και ασκώ τη νομαδική μελισσοκομία,
μεταφέροντας τις κυψέλες μου κυρίως στη Β. Ελλάδα, σε διαφορετικές ανθοφορίες. Είμαι, έτσι, σε θέση να εξάγω 2-3 ποικιλίες κερκυραϊκού μελιού. Αλλά και μέλι πεύκου και ελάτου, βασιλικό πολτό και πρόπολη...».
Η επιβράβευση δεν άργησε να έρθει και σε επίπεδο βραβείων - «κάθε χρόνος που περνάει είναι για μας μια ευκαιρία να μεγαλώνουμε και να γινόμαστε καλύτεροι», σημειώνει. Το πρώτο... μέταλλο κόπιασε στα London International Honey Awards
(χάλκινο βραβείο ποιότητας για το μέλι ανθέων Κέρκυρας).
Και ακολούθησαν τα τέσσερα στα America's Food Awards (ένταξη, 2021): Χρυσό για το μέλι ανθέων, χρυσό για το μέλι δάσους, χρυσό για το μέλι με γύρη και ασημένιο για την κρέμα μελιού. Η, δε, ικανοποίηση των πελατών, όπως αυτή αποτυπώνεται στις αξιολογήσεις σε Social Media και Google business, πρόσθεσε στη...
σούμα το βραβείο ικανοποίησης πελατών, κατηγορία «τρόφιμο», των Greek Awards, παράλληλα με τη χορήγηση του σήματος «Διασυνοριακό Παραδοσιακό Προιόν CBTB», βάσει της πιστοποίησης απ' το Επιμελητήριο Κέρκυρας για το υψηλό επίπεδο των προϊόντων του brand.
Κερασάκι; Έπειτα από τρία χρόνια μεταβατικής διαδικασίας, τα Plato’s Products έχουν πλέον τη χαρά να ανήκουν στο χώρο των
βιολογικών προϊόντων, καθώς φέτος εξασφαλίστηκε η απαιτούμενη πιστοποίηση ως βιολογικοί παραγωγοί. Και τα όνειρα
συνεχίζονται...
Στην έκθεση που έχει δημιουργηθεί, με πολύ μεράκι και προσωπική εργασία, σ' ένα πετρόκτιστο παραδοσιακό οίκημα στον
Πλάτωνα, ο επισκέπτης μπορεί να γευτεί τα δείγματα μελιού του Plato’s Products και να δει από κοντά όλα τα μελισσοκομικά
παράγωγα της επιχείρησης.
Επισκεφθείτε το website του Plato’s Products
https://www.platosproducts.com/.
