Στην Κέρκυρα οδηγούν οι γαστρονομικοί δρόμοι!

Έτσι βεβαιώνεται, μέχρι στιγμής, η συμμετοχή διακεκριμένων σεφ από τη Ρωσία, την Ιταλία και τη Βρετανία. Και δεν είναι μόνον η διεθνής συνάντηση των σεφ αφού η αιχμή της διοργάνωσης είναι να προβάλει της ξεχωριστή κερκυραϊκή κουζίνα, στοιχείο του ενδιαφέροντος παγκοσμίως πόλου έλξης. Έτσι σύμφωνα με τον πρόεδρο της Λέσχης αρχιμαγείρων, Σπ. Βουλισμά, οργανώνονται γαστρονομικές διαδρομές, από τις οποίες προσδοκάται να αναδειχθούν τα εκατέρωθεν «δάνεια» που πλουτίζουν τις κουζίνες όσων πέρασαν από 'δω αλλά και τη δική μας. Χαριτολογώντας αναφέρονται τα παλιά ψαράδικα, στην Πιάτσα. Εκεί όπου οι μυρωδιές από τα τηγανητά μικρά ψαράκια συνόδεψαν γενιές Κερκυραίων, παραπέμποντας στον βρετανικό, υπαίθριο μεζέ fish 'n chips, προφανώς γευστική επιρροή του!https://www.corfufestival.org