Ήταν η μέρα των μανιταρόφιλων...

Με εξαιρετική επιτυχία και ευρεία συμμετοχή του κόσμου, πραγματοποιήθηκε χθες, Σάββατο (17/11) στις Σινιές η 3η Γιορτή Μανιταριού, δια χειρός του τοπικού Μορφωτικού - Πολιτιστικού Συλλόγου. Τόσο, που γέμισε τους ασκούς του προέδρου του Συλλόγου, Γιάννη Γαρνέλη με πίστη για «ακόμη μεγαλύτερες εκπλήξεις κι ακόμη μεγαλύτερη μεγαλύτερη δύναμη, τη νέα χρονιά». Το «κάθε χρόνο και καλύτερα», της λαϊκής σοφίας...
Ο μπαχτσές -με τους εθελοντές να προσφέρουν το δικό τους μερτικό στο «όλα καλά»- είχε τα πάντα. Μεσημεριανή εξόρμηση στη φύση της περιοχής του Αγ. Στεφάνου και τα μονοπάτια του Ερημίτη, για αναγνώριση (και συλλογή, μαχαιράκι – καλαθάκι) μανιταριών διαφόρων ειδών. Υπό την καθοδήγηση του προέδρου του Συλλόγου «Μανιταρόφιλοι Ελλάδος», Γιώργου Κωνσταντινίδη και του Συλλόγου Μανιταρόφιλων Ηπείρου, Θανάση Ντίνου, που έδωσαν το «παρών»...
Κυνήγι Τρούφας, με ειδικά εκπαιδευμένους σκύλους (τρουφόσκυλα), υπό την καθοδήγηση του κ. Νάκου (Ριγανάτος).... Αγώνα δρόμου, σε συνεργασία με τον «Κάσσιο Δία» (Αγ. Στέφανος – Ερημίτης – Αγ. Στέφανος)...
Οι προαναγγελθείσες ενημερωτικές διαλέξεις, με «πικ» την, θέματος, «Γνωρίζοντας τα Μανιτάρια της Ελλάδος», απ’ τον κ. Κωνσταντινίδη (προβολή εικόνων, ανάλυση των ειδών, συζήτηση – ανταλλαγή απόψεων – προβληματισμοί με τον κόσμο)...
Και, φυσικά, κατά τα δέοντα, στο τέλος, το γαστρονομικό -γευσιγνωστικό κομμάτι της εκδήλωσης, με τον specialist chef, Φώτη Παρασκευαϊδη («με το τηγάνι του»), να «αποκαλύπτει» τα γευστικά μυστικά, τις δυνατότητες και τους μυρωδάτους συνδυασμούς των μανιταριών (ψητά, μανιταρόσουπες και όσα άλλα), προς τέρψη των ουρανίσκων του κόσμου...
Η γιορτή που ακολούθησε, με φαγητό και μουσική, ήταν απλά ο ιδανικός «αστερίσκος» μιας εκδήλωσης, που τράβηξε το ενδιαφέρον και πολλών ξένων. Είτε από άλλες περιοχές της Ελλάδος (Ήπειρος, Θεσσαλίαν, Δυτική Μακεδονία, Θεσσαλονίκη, Γρεβενά – άλλωστε, ανάλογες εκδηλώσεις μετρούν χρόνια εκτός νησιού), είτε, ακόμη, κι αντιπροσωπείες συλλόγων Κροατίας και Σερβίας, μέχρι την ίδια την πρέσβειρα της Ινδίας, Shamma Jain, η οποία βρέθηκε το διήμερο στην Κέρκυρα, επ’ αφορμή του συμποσίου για τον Τζαϊνισμό που ολοκληρώθηκε σήμερα, Κυριακή (18/11) στο Μουσείο Ασιατικής Τέχνης.