«ΕΝ» Οκτωβρίου, ένα τεύχος με... πολύ ψωμί!
Oκτώβρης. Ο μήνας - βουλοκέρι του φθινόπωρου. Αλλά και ο μήνας του ψωμιού. Του άρτου ημών, του επιούσιου. Το «ΕΝ» αυτού του μήνα (#51) αναζήτησε την ιδιαίτερη σχέση της Κέρκυρας με δαύτο.
Την ιστορική, τη λαογραφική, την urban, καθημερινή. Μέσα από πηγές και μαρτυρίες. Και κάπως έτσι...
Ζύμωσε και φούρνισε, με τον τρόπο τον παλιό, μπαρμπαρέλλα. Μια λεφτή. Δίπυρα, γαλέτες, απεταχτές και όσα άλλα «είδη» και παραλλαγές συνέθεταν την, τω... καιρώ εκείνο, παραδοσιακή σύνθεση των τοπικών αρτοπαρασκευών...
Παρακολούθησε, βήμα προς βήμα, το χτίσιμο ενός παλιού, πέτρινου ξυλόφουρνου. Με όλα του τα συνοδευτικά συμπράγκαλα...
Διάβασε για τις, ανά τους αιώνες, περιπέτειες της καλλιέργειας και της προμήθειας πρώτης ύλης (σιτάρι, καλαμπόκι κι όχι μόνο)...
Επισκέφτηκε διάσπαρτα, στον τόπο, υπολείμματα των μύλων (χειρόμυλοι, νερόμυλοι, ζωόμυλοι, ανεμόμυλοι) και τα λοιπά... αρτο-τοπόσημα της Κέρκυρας, με πρώτο τη σωζόμενη την πύλη της ενετικής σιτατοποθήκης (Fontego), στη Σπηλιά...
Ανασυνέθεσε το παζλ των παλιών αρτοποιείων της μεταπολεμικής πόλης. Κάνοντας, παράλληλα, μια βόλτα και προς τα έξω. Και τον ιστορικό φούρνο «του Έχτορα»...
Και τέλος, ανακάλυψε τα «μυστικά» του παλαιότερου παραδοσιακού φούρνου της πόλης: του «Χειμώνα», στο λιμάνι. Η Όλγα, η Ελένη και ο μύθος...
Και, μέσα απ’ την επιστημονική κατάρτιση της επιστημονικής του διευθύντριας, Στεφανίας Μαυρωνά, τα λαογραφικά κειμήλια του υπέροχου Μουσείου Σιναράδων...
Ακόμη, μη χάσετε στο «ΕΝ» του Οκτωβρίου...
# Η «δική μας», Emi Avora (Ερασμία Στραβοράβδη) μιλάει απ’ τη Σιγκαπούρη, με αφορμή μία διεθνή της βράβευση, για τη ζωή μιας Κερκυραίας εικαστικού στο... άλλο μέρος του χάρτη.
# Η Μαρία Τράκα περιγράφει την εμπειρία της συνεργασίας της, ως κινησιολόγος, με τον Γιώργο Καραμίχο, στην (αθηναϊκή) παράσταση «Ευγένιος» και... όσα φέρνει, σε θέα άμεσου μέλλοντος.
# Νοέμβρης, το επίσημο «πάμε» στα project του νέου ΔΗ.ΠΕ.ΘΕ. Με παιδικό θέατρο και έναρξη της προετοιμασίας για το μεγάλο «μπαμ» των αρχών του ’26: «Η μικρή μας πόλη».
Και φυσικά, όλες οι μηνιαίες, μόνιμες στήλες...
Μη χάσετε το «ΕΝ» #51 που κυκλοφορεί στα κλασικά, σημεία διανομής του αστικού και περιαστικού ιστού. Με έμφαση, πάντα, σε μια Κέρκυρα που αξίζει να θυμόμαστε ότι δεν πρέπει να ξεχνάμε...
ΗΛΙΑΣ ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΣ
Γεννήθηκε στην Κέρκυρα το 1978. Πτυχιούχος Φιλολογίας (Φιλοσοφική Σχ. Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, 2001) και δημοσιογραφίας (New York College, 2002), θήτευσε επί 12ετία στην Αθήνα, με κύριες αναφορές τις εφημερίδες Αθλητική Ηχώ (2001-’08) και Εξέδρα / Δ.Ο.Λ. (2008-‘11) συν σειρά συνεργασιών με ιστοσελίδες και περιοδικά. Επιστρέφοντας Κέρκυρα, διετέλεσε υπεύθυνος Γραφείου Τύπου στις ΠΑΕ ΑΟ Κέρκυρα και ΑΟ Κασσιώπης (Super League). Συνδημιουργός και αρχισυντάκτης των ιστοσελίδων Corfusports (2011) και Corfustories (2020), της εφημερίδας Corfupress / Corfusports (2016) και των free press mag. Corfu Magazine (2017) και Corfu Stories (2018), μετά τη συνεργασία του με την Καθημερινή Ενημέρωση (2019-’20), επέστρεψε στον όμιλο Ενημέρωση το ’21, λόγω… ΕΝ-The Magazine. Eίναι μέλος της ΕΣΗΕΑ και του ΠΣΑΤ (βραβείο «Χρ. Σβολόπουλος», 2010).
