Κυριακή 14.07.2024 ΚΕΡΚΥΡΑ

Το ΕΝ-Τhe Magazine του Νοεμβρίου είναι εδώ

ελιά
19 Nov 2022 / 10:45

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς (26/11), το μεγάλο πολυσέλιδο αφιέρωμα στην κερκυραϊκή ελιά

Γι’ άλλη μια ξεχωριστή ματιά σ’ ανθρώπους και σε δράσεις μιας Κέρκυρας (του πολιτισμού, της δημιουργίας, της παραγωγής, της μνήμης, του well living), που, όπως λέει το… ρητό, δεν ξεχνάει να θυμάται ποια (οφείλει να) είναι.
Αυτόν τον μήνα μη χάσετε, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς (26/11), το μεγάλο, πολυσέλιδο αφιέρωμα στην κερκυραϊκή ελιά. Η ιστορία, η λιανολιά, τα είδη, τα brands, οι χρήσεις, η προοπτική…

Διαβάστε, μεταξύ άλλων…

• Η «Ευδοκία», οι ιστορικοί σταθμοί, στο πέρας των αιώνων και ο μύθος της ΑΕΒΕΚ, δια χειρός Άννης Νούνεση.

• Τα κερκυραϊκά olive oil brands και η ανάγκη αξιοποίησης του ελαιώνα (άρθρο του καθ. Α. Μαρτίνη).

• Η λιανολιά και οι άλλες κερκυραϊκές ποικιλίες.

• Οδοιπορικό στον ελαιώνα και το ελαιοτριβείο των Αφών Δαφνή, στον Άγ. Ματθαίο (The Governor). Η παραγωγή βήμα προς βήμα, απ’ τη συλλογή ως το τελικό προϊόν και οι συγκρίσεις στον τρόπο με το παρελθόν της… μυλόπετρας.

• Τα… γαστρονομικά «μυστικά» της λιανολιάς (by Αριστοτέλης Μέγκουλας).

• Το κερκυραϊκό ελαιόλαδο στην παραδοσιακή σαπωνοποιία. Η επίσκεψη στο… ζωντανό μουσείο του Σαπωνοποιείου Πατούνη και η συνομιλία με τον Απόστολο, της… πέμπτης γενιάς.

Κι ακόμη, μη χάσετε…

Η, αρχές Δεκεμβρίου, θεατρική επιστροφή του ΔΗΠΕΘΕ, γίνεται στη… «Λάσπη», σε σκηνοθεσία Χρυσάνθης Αυλωνίτη.

• Ο κορυφαίος γλύπτης, Γιώργος Μέγκουλας, σε μια εφ’ όλης της ύλης συζήτηση, με αφορμή το μνημείο του Πολυτεχνείου έξω απ’ την πρ. Νομαρχία.

• Ποιος είναι ο… τρίτος δρόμος στον κινηματογράφο, που αποφάσισε να βαδίσει ο Ιάκωβος Παναγόπουλος;


 
 Ζητείστε το ΕΝ Νοεμβρίου στα εξής σημεία...

ΠΑΠΑΓΙΩΡΓΗΣ (Νικηφόρου Θεοτόκη)
ΠΛΟΥΣ (Νικηφόρου Θεοτόκη)
ΝOSTOS (Ευγενίου Βουλγάρεως)
ΣΤΕΡΓΙΟΥ Θ. (Πρακτορείο, Ευγ. Βουλγάρεως)
ΑRTISSIMO (Ευγενίου Βουλγάρεως)
ΑRTISSIMO (Πίνια)
ΣΤΑΡΕΝΙΟ (Γκίλφορδ)
LISTON (Κάτω Πλατεία / Λιστόν)
HABBIT (Λ. Αλεξάνδρας)
JOSHEFINE (Κάτω Πλατεία / Λιστόν)
SΤΟRIES (Πεζόδρομος)
ΚΙΟΣΚΙ (Λεωφόρος Αλεξάνδρας)
BREW (Λεωφόρος Αλεξάνδρας)
ΕΜΕRAL (Σαρόκο)
ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ ΛΥΓΕΡΗ / ΚΟΜΠΟΛΙΤΗ (Γαρίτσα)
ΣΤΗ ΣΕΣΟΥΛΑ (Εθν. Κέρκυρας - Λευκίμμης)
ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ (έναντι ΠΟΛΥΚΛΙΝΙΚΗΣ)
ΜΠΡΙΚΙ (έναντι πρ. ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟΥ)
ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ (έξω από το ΜΑΡΑΣΛΕΙΟ)