Etrusco, Βενετσιάνικο Πηγάδι και Makris Corfu στους Χρυσούς Σκούφους 2026

ΚΕΡΚΥΡΑ. Η τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων 2026, που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 9 Μαρτίου στο Grand Hyatt Athens, επιβεβαίωσε την υψηλή γαστρονομική στάθμη της Κέρκυρας. Ανάμεσα στα κορυφαία εστιατόρια της χώρας, τρία κερκυραϊκά σχήματα απέσπασαν τη σημαντικότερη ελληνική γαστρονομική διάκριση, αναδεικνύοντας τη συνεχή εξέλιξη της τοπικής σκηνής.

Etrusco (17/20 – Δύο Χρυσοί Σκούφοι): Το εστιατόριο του Έκτορα Μποτρίνι αναδείχθηκε για 14η συνεχή χρονιά ως το καλύτερο εστιατόριο της Ελλάδας. Η κουζίνα του, με σεφ τον Φάνη Χατζηκρίβο, χαρακτηρίζεται από έναν συνδυασμό επτανησιακών και ιταλικών αναφορών, υψηλή τεχνική δεξιότητα και ένα σέρβις επιπέδου grand restaurant.

Βενετσιάνικο Πηγάδι (15/20 – Χρυσός Σκούφος): Το εστιατόριο στην Παλιά Πόλη της Κέρκυρας βραβεύτηκε για τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα του. Υπό την καθοδήγηση του executive chef Γιάννη Βλάχου και του σεφ Σπύρου Αγιού, ενώ από το 2026 τη θέση αναλαμβάνει ο Κώστας Κούφαλης), η γαστρονομική του πρόταση επαναπροσδιορίζει κερκυραϊκές σπεσιαλιτέ με σοφιστικέ τρόπο, σε ένα από τα πιο ατμοσφαιρικά σημεία του νησιού.

Makris Corfu (15/20 – Χρυσός Σκούφος): Στο εστιατόριο του "Domes Miramare", ο executive chef Πέτρος Δήμας διακρίθηκε για τη σύγχρονη ματιά του στην πρώτη ύλη. Η κουζίνα του ξεχωρίζει για τους εκλεπτυσμένους συνδυασμούς, όπως το λαβράκι με ταλιατέλες σουπιάς και σάλτσα σαμπάνιας, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη fine dining εμπειρία.